Ceviz mürekkebi yapımı 🐿🐾
Herkese merhaba
Uzun zaman oldu ..Almanca ve ingilizce kaynak okuyarak yaptığım mürekkebimle karşınızdayım 😎 ben memnun kaldım.Parmağımla üzerine geçtiğimde herhangi bir iz bırakmadı..bazı tariflerde içine Arap zamki katanlarda var ama benim elimde yoktu, böyle bununla yetiniyorum .Gelelim tarife biraz meşakkatli ama bence değiyor.
1. 18 adet ceviz bulun. Aslında sadece yeşil kabuklarına ihtiyacımız var. İçini bir güzel yiyin😎 yeşil dış Kabukları bıçakla kesin ve 500ml su ile 1 gün tencerenin içinde bekletin.Tencereniz eski olsun boya çıkmayabiliyor!😊
2. 2 saat yavaş yavaş kaynatın. Tencerenin kapağını kapatmayı unutmayın aksi takdirde kaynarken oluşan kabarcıklar yüzünden ocağınızı ve mutfak tezgahınızı batırabilirsiniz. Suyunuz kararcak neredeyse altında su kalmayacak kadar.Soğuduktan sonra 12 saat daha bekletin.
3. tezgahınızı eski bezler ya da poşetle örtüp öyle çalışın ve mutlaka eldiven takın ki eldivenden bile renk geçiyor! Cam kavanozun uzerine tel süzgeç ve tülbent yerleştirin. Haşlanmış kabukları avcunuzda sıkın. Ilk olarak yaklaşık 150ml ceviz mürekkebi elde ettim ve içine 1 yemek kaşığı saf alkol koydum karıştırdım.
Eğer rengini sevdiğseniz burda mürekkebinizi tamamlamış olursunuz. ben burda ilk mürekkebi bir 30ml kavanoza koydum.Geri kalan suyu 20 dk daha kaynattım.Diğer minik kavanoza 30 ml tam tamına yetti..😉500ml cevizli sudan totalde 60 ml ceviz mürekkebi elde etmiş oldum.😶yapanlara kolay gelsin 😉
